niente di sacro più del cibo
La cucina spagnola e quella messicana sono molto apprezzate anche in Italia. Sono infatti molti i locali caratteristici presenti sul nostro territorio, ristoranti a tema che propongono i più famosi piatti messicani ma anche quelli originari della Spagna. Tra questi ultimi c’è il gazpacho, una …
Il burrito di carne è un piatto tipico della cucina messicana, nota anche come cucina tex-mex, che per sua tradizione unisce sapori e tradizioni culinarie della zona di frontiera tra Messico e Texas. Nati come piatti di strada, i burritos consistono in una tortilla preparata …
Il peperone crusco di Senise è un prodotto tipico della Basilicata. Con il termine “crusco” si va ad indicare la croccantezza che lo caratterizza. Storia del prodotto La storia di questo buonissimo ortaggio, definito anche “oro rosso” dai lucani, nasce da molto lontano. Il peperone …
Il riutilizzo del pane raffermo Quante volte capita che, dopo un acquisto eccessivo di pane, si finisca per lasciare che quest’ultimo si indurisca posato all’interno di qualche sacchetto o contenitore della credenza? E quante volte, in seguito all’indurimento dello stesso, si preferisce buttarlo direttamente nel …
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